9月26日，校长助理陈进来到校南区、北区各个食堂进行评估检查。

    

学校各个食堂的卫生安全关乎学校所有的师生。只有各个食堂卫生情况过关，食品质量精良，才能打造令学校满意，令家长放心，令全校师生舒心、安心就餐的模范食堂。在南区三食堂、四食堂的后厨检查过程中，陈进要求，食堂的卫生清洁很重要，洗碗机的使用与消毒，炉灶与摆放菜品的桌子上的油污清理，地面和窗子等的定期擦洗都需要落实到位。
    

在审查食品原料进货收据与消毒记录等资料时，陈进强调，蔬菜等原料一定要新鲜，大米要选用检测合格的产品。在查看调味产品时，他说：“要注意保质期，经常检查、更换已过保质期的产品。保证学生吃到放心菜。”
    

检查进行到北区二食堂时，陈进留意到食堂的留样柜，他仔细向食堂人员询问留样柜的使用情况，食堂人员取出样品进行解释，说明留样可以用来检测食品问题等。

实地检查结束后，检查人员对各个食堂进行了打分。据悉，今后学校将组织人员不定期佩戴工作牌进行检查，并可以加入对菜品的品尝环节，作为评分的标准之一。

 

后勤保障处、两办、工会、学团、保卫处、资产处、计财处、附属医院负责人陪同检查。（摄影、张嘉艺）